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[家庭人＠あいち]

今月、22日から24日まで四国にお邪魔させていただく予定です。
22日は、讃岐うどんを食べてから高知泊まりでひろめ市場で鰹をいただく予定。
23日に、四国カルスト経由（途中で四万十川の天然うなぎが食べれればと・・・）で、松山市内に泊まる予定ですが、道後温泉入浴後に夕食をせっかくなので松山のおいしいものをいただけたらと思っております。なにせ、松山は、初めてお邪魔する地なので、右も左もわからないものですから・・・よろしくお願いいたします。
ちなみに24日は、高速で徳島に向かい徳島ラーメンをいただいてから淡路経由で帰宅予定です。

[nao]

＞家庭人＠あいちさん

お久しぶりです。

いいなあ〜四国行きたいな〜
と思いながら、筆をとっていますが、
徳島なら、うどんの隠れ絶品店、知ってますよ。

ラーメンが先行しがちな徳島ですが、
四国で仕事やってたときに、
地元の食通の某大学の先生に、
「讃岐うどんが高松・丸亀だと思ったら偏ります。
出汁のうまさと練り込み加減が絶品な店が徳島市内に1店だけあります。
黙ってついていらっしゃい」
と、問答無用に連れて行かれ、冷やしのうどんと
釜揚げうどん双方をいただいたのですが･･･

腰を抜かしました、あまりの旨さに。

高松〜丸亀界隈のうどん店はほぼ制覇していますが、
徳島市内はノーマークでした。

3月末に家族旅行で淡路島に渡った友人家族に
その店だけは行っておけ！と念を押しました。
すると、店から、家族から代わる代わるわたしにケータイ電話
かかってきて、「うますぎる〜」と・・・
完全にお取り寄せ店になっちまったそうです。
（地方配送ＯＫです、この店）

名前は「山ろく」と言います。「やまろく」です。
http://www.yamarokuhonten.com/

後悔させませんよ。高知のお嬢さんにもご紹介を！