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[コシ]

みなさん、
新潟のコシといいます。
手前味噌ですいません。自分のホームページを
宣伝させてください。

３月いっぱいで今の仕事を辞めて
農業と林業に精を出したいと思って
います。
とりあえずホームページを作りましたので
よかったらみて下さい。
「大源太農園」です。
http://www10.ocn.ne.jp/~daigent9/

本格稼動は、２１年４月１日からです。
よろしくお願いします。

[コシ]

hazeさん、ご無沙汰です。

木の芽（アケビの芽）、美味しいですよね。

大源太には、栽培しなくても
家の裏に行けばいっぱい穫れます。

でも、収穫（穫る）するには手間がかかる
ので、穫った木の芽はもったいないので
自分で食べています。（笑
毎日食べても飽きません。
子供たちも大好きです。

コシアブラ（山菜の女王）やタラの芽（山菜の王様）
よりずっと庶民的で美味しく……、でもあまり世間に
出てない山菜ですよね。
ていうか、せっかく手間暇かけて穫った木の芽は
自分で食べたいですよね。
マヨネーズとお醤油をかけて食べると……、思わずよだれが。

早く春がとっても、待ち遠しいです。